boite de bijou 珠寶盒法式點心坊

這間蛋糕店位於大安區永康街附近，很喜歡她的名字。她分開兩邊，一邊是蛋糕店，另一邊是麵包店，但我今次沒有試麵包店，下次有機會會試試。

到這間甜點店的其中一個原因是因爲這些棉花糖及法式軟糖，很少在香港的蛋糕店內看到。

這個是玫瑰荔枝味的棉花糖。我一直都好想試試這種棉花糖，這跟普通超級市場的那些有什麼分別? 除了有很多不同的味道外，最主要我個人覺得是那種QQ 的感覺，超級市場有些棉花糖甚至比這粒棉花糖大，但咬起上來覺得沒有這個實在，大概就是這個空氣感少點，多點嚼勁。當然這個味道很齒頰留香。

這個法式軟糖就是果汁糖，這個是熱情果味，酸酸甜甜的。

這個紅酒洋梨撻是店員推介的其中一個招牌，老實說沒有驚爲天人的賣相，但我頗喜歡這個。洋梨外層煮至略軟身，但中間爽脆，很refresh，白色那個是custard cream ，底部有杏仁奶油餡及撻皮。杏仁奶油餡有很凸出的椰絲味，而撻皮都十分鬆脆，整個味道也很好，稍爲美中不足的是洋梨有少少出水的情況沾濕了custard cream 。