2013年6月16日 星期日

Potato bread with cheese 馬鈴薯煙肉芝士法國麵包

 
 
 

麵包機完全是本世紀一大發明,最適合懶惰但又想吃自己整熱呼呼麵包的人。自從家裡添置了麵包機後,媽媽跟我常常用麵包機做麵包。今次是第一次做非方包類的包。
 
這部是我用的麵包機,這個牌子真的十分好用。靜音設計、嬌小輕盈、操作簡單 (連我媽都一看就明)、專業質素。總之如果你要買麵包機就買這個,還有精美的食譜附送。





這本荻山和也的書是根據這牌子製作的


 

 如果你也有麵包機這個食譜也可以用

材料:
  • 高筋麵粉 200g
  • 牛油 35g
  • 砂糖 24g
  • 鹽 4g
  • 蛋 25g
  • 冷水 / 牛奶 100ml
  • 即溶酵母 3.5g
  • 餡料 12 個 (每個15g)
餡料(分12份)
  • 熟焗薯切粒 (用少許鹽及黑椒混合)
  • 煙肉切片
  • camamber cheese 切粒
  1. 除了餡料外,把其他的材料放入麵包機,如果用Panasonic 的,選擇菠蘿模式及開始製作
  2. 打開蓋子,從麵包容器中取出麵團,拆出葉片,將麵團分成12 等分,將喜愛的餡料包入麵團中。
  3. 放入麵包器再次烘烤
熱呼呼的麵包出爐了!







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