於是我邊吃waffle 一邊寫我的食後感給公司。waffle 其實很有"咬口"，不像普通的麵糊般一咬下的感覺，我隠隠感覺到waffle 的raspberry 味，不過加了nutella 之後，raspberry 味被nutella 味搶走了，令我想起一首，如果太多牛奶味，朱古力味無訂企。 如果可以多點紅莓味，waffle 本身的酸度就可以平衡nutella 的甜味。我大概就寫了一個這樣的email 給wafffle。
就這樣，我竟然收到老闆的回覆，雖𣎴致洋洋千字，但誠意十足。老闆一開始自我介紹，他是其中一個創辦人更因為見到我是同行而更加珍惜我意見。於是我人肉起底，原來他曾經是一間瑞士私人銀行的亞洲區的CEO！他現在都應該是日理萬機那種，我沒有想過他竟私人回覆我！他解釋他家的waffle只用天然的材料做，公司用了六個月的時間去研究最好的配方，情願放棄速成又便宜的raspberry 香精，但由於加過多的果茸會令麵糊出水，所以waffle未能有十分重的raspberry 味，但他亦很感謝我的回應令公司有再進一步的空間！我應該會很快到他的店子走一轉，試試那杯chocolata ，可否給我一個優惠? 哈哈
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