Wilton course 2 flowers & cake design lesson 3

今堂集中做玫瑰花及百合花。

今堂做的比上堂好很多，上次的花簡直是handicapped，所以今個自我感覺良好，不過還要多練習。

不過大家覺不覺得這個玫瑰花有點像大陸的奶油蛋糕上的花，有點老土，哈哈。不過正如老師說，要視乎顏色，最好用淡的顏色就可以避免老土的感覺。

做玫瑰花要先做花蕊，之後有有層三瓣，第一層有三塊，第二層有五塊，最後一層有七塊。擠花瓣時有兩個方法，分別分向內及向外擠，要看擠的時候那個方式較方便，那個方法較好就用那個。最初老師教向內擠，後來她說有些人會覺得向外擠會做得較好，之後我再試，我真的向外擠較好，之後我就一直向外擠。擠的時候就好像寫"n"字，一塊一塊做，當然我這樣說應該沒有人會看明，當我寫給自己看。

白合花比玫瑰易，首先用葉子形的咀，品字或者人字形擠三塊花瓣，再擠多三塊。其實我覺得每塊花瓣有點像香蕉。加上中間的花蕊就做成一個百合花。

下一堂就是考試了，要準備好一些花作裝飾。